«Мейрамхана сервисі» құзіреті бойынша «World Skills Kazakhstan-2019» кәсіби шеберлік чемпионаты

2019 жылы 13-14 наурызда Жоғары техникалық колледж "Мейрамхана сервис" құзіреті бойынша "World Skills Kazakhstan-2019" аймақтық чемпионатын өткізу алаңына айналды. Чемпионатқа Щучинск, Көкшетау, Ерейментау, Ақкөл, Атбасар, Астраханка, Аршалы қалаларының колледждерінен жеті қатысушы қатысты.

Чемпионат келесі кезеңдерден тұрды: майлықтарды жинау, үстел дайындау және клиенттерге қызмет көрсету; кофені түрлі тәсілдермен дайындау, фламбирленген жемістерді дайындау және беру, шарапты декантациялау, фирмалық коктейль дайындау және беру, жеміс ыдысын безендіру.

Қатысушылардың жұмысын білікті қазылар алқасы бағалады: Мамавка Елена Федоровна, "Бурабай даму" ЖШС менеджері, Кецкало Василий Васильевич, "Rixos Borovoe" қонақ үйінде қызмет көрсету менеджері, Матаипова Слушаш Имишевна, "Зеленый бор" шипажайына қызмет көрсету менеджері. Қазылар алқасы қатысушылардың жоғары дайындық деңгейін, сондай-ақ чемпионатты ұйымдастыру деңгейін атап өтті.

Жоғары техникалық колледжді "Тамақтандыру кәсіпорындарының өнімдерін өндіру технологиясы және оны ұйымдастыру" мамандығы бойынша үшінші курс студенті Мозозолин Данил таныстырды. Данилды чемпионатқа дайындаумен арнайы пән оқытушысы Коломиец Ольга Владимировна айналысты. Модульді орындауда Көкшетау қаласының үшінші курс студенті Бошикова Мария және Аршалы ауылының үшінші курс студенті Овчарова Екатерина жақсы нәтижелер көрсетті.

Мозозолин Данил "World Skills Kazakhstan – 2019" республикалық чемпионатында Ақмола облысының намысын қорғайды. Қазылар алқасының мүшелері колледждің оқу мейрамханалары мен дәмханаларында өткен аймақтық чемпионатты өткізуге арналған базаның жақсы дайындығын атап өтті. Ганичева Р. Л, Кириленко А. М. колледж оқытушылары үлкен дайындық жұмыстарын жүргізді.

Арнайы пәндер оқытушылары:

Ганичева Р.Л; Кириленко А.М.